随着生活水平的提高，我们日常的生活也变得丰富多彩。不知道您平时的生活中喜不喜欢吃水产品呢?喜欢的话那真是太好了。今天胶州水产批发为大家介绍一下检验水产品保鲜剂的优劣，一起来看一下吧。

　　具体可从以下几个方面检验水产品保鲜剂的优劣：

　　a、看发泡性

　　好的保鲜剂能显著提高产品在加工、冷冻、烹饪等过程中的重量及其持水性，防止产品在货架、冷冻、烹饪过程中的水份流失。

　　b、看鱼品鲜嫩度、弹性及风味

　　好的保鲜剂通过乳化熬合作用，可使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化熬合状态，从而提高产品的鲜嫩度、弹性及风味。

　　c、看鱼品色泽

　　好的保鲜剂能在水产品表面形成**保护膜，能有效地保持水产冻品的新鲜性，防止储藏过程中水及营养成分的流失，抑制微生物的生长，使食物色泽稳定、外形美观、口感鲜美。

　　检验水产品保鲜剂的优劣是什么样的?看完上文的介绍希望能帮助到您。了解更多:胶州水产批发http://laoshuichan.c2p.rongbiz.com/